Oktober...

...da geht sich noch was aus! Im Oktober zeigt sich die Südsteiermark oft genauso, wie man sie von den schönsten Bildern kennt: Die Blätter verfärben sich, die Weinberge und Wälder leuchten in der sanften Hügellandschaft und an den Straßen duftet es nach gebratenen Kastanien. Ein paar Zimmer sind im Oktober noch frei – vielleicht geht sich ja ganz spontan noch „ein paar Tage Südsteirer werden“ aus. Zimmeranfrage

Zeit fürs Gansl...

...und den Herbstgenuss. Wild gehört im Herbst sowieso auf unsere Speisekarte – und von 5. bis 8. November gesellt sich noch das Gansl dazu. Knusprig gebraten und mit allem, was für uns zu einem richtigen Ganslessen dazugehört – das wird wieder gans schön gut. Haxerl reservieren - oder lieber Brust?

November...

...die Südsteiermark wird ruhiger. Wenn die geschäftigen Herbstwochen langsam vorbei sind, kehrt auch auf der Weinstraße wieder mehr Ruhe ein. Zeit für Spaziergänge, eine gemütliche Einkehr und ein gutes Glas Wein – und um die Südsteiermark einmal ganz ohne großen Trubel zu genießen.

Wenn´s draußen kühler wird...

...wird´s im Hopfenbad... ...erst so richtig gemütlich. Warmes Wasser, der Duft von Leutschacher Hopfen und danach noch ein Saunagang – während es draußen schon früh dunkel wird, darf drinnen ruhig ein bissl die Zeit vergessen werden. Hopfenbad im Gewölbe der Ruhe

Eva´s Lieblingsrezept....

...im Oktober Kastanienküchlein Kastanien gehören für mich zum Herbst einfach dazu – diesmal kommen sie als warmes Küchlein auf den Teller. Dazu gibt’s eine fruchtig-säuerliche Weichselsoße aus Weichseln vom Obsthof Dreisiebner – eine Kombination, die ab sofort auch bei uns im Gasthaus serviert wird. → Zum Oktober-Lieblingsrezept

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen...

... bei uns in Tscheppes Lang-Gasthof Ihre Gastgeber Eva Sölkner und Walter Tscheppe mitsamt Familie und dem Lang-Gasthof-Team